전체 글115 르방, 천연발효종 르방, 르방 키우기 르방, 천연발효종 르방, 르방 키우기 빵을 만들때 이스트를 사용하기도 또는 베이킹파우더를 사용하기도 한다. 보통 제빵에는 이스트를 많이 사용한다. 그러나 이스트는 발효력이 강한 효모균들을 골라 화학약품을 넣어 인공적으로 길러낸 발효균이라고 할 수 있습니다. 알코올 발효가 일어날 때 다량의 이산화탄소를 발생시켜 빵을 부풀게 하는 발효 작용을 합니다. 여기서 주목할 만 것은 화학약품이 들어간다는 것!!!! 또 특유의 냄새가 있다는 것이다. https://123shjang.tistory.com/68 천연발효종, 르방, 르방과 이스트의 차이 천연발효종 르방이란? 르방과 이스트의 차이 빵 좋아하시는 분들 많죠? 이번엔 빵을 만들때 필수 과정인 발효, 그리고 발효종에 알아볼께요. 요 며칠 빵을 만들다 보니 이스트를.. 2022. 9. 4. 카카오뱅크, 마이너스 통장, 대출신청 재개, 대출금리 인하 카카오뱅크 '마이너스 통장' 대출신청 재개, 대출금리 인하 작년 10월 마통 신규 중단 이후 약11개월 만에 재개 위축된 가계대출 수요·예대금리차 공시에 은행권 금리 인하 행렬 카카오뱅크가 약 11개월 만에 '마이너스 통장(마통) 대출 상품의 신규 신청을 재개한다고 26일 밝혔다. 카카오뱅크는 지난해 10월 금융당국의 가계부채 안정화 기조에 맞춰 마이너스 통장 대출의 신규신청을 한시적으로 중단했다. 카카오뱅크 마이너스 통장 대출은 재직기간 1년 이상인 직장인을 대상으로 최대 2억원 한도로 최저 연4.234%의 금리가 적용되는 상품이다. 대출기간은 1년 단위로 가능하며, 최장 10년까지 연장할 수 있다. 카카오뱅크 관계자는 "마이너스 통장 대출 상품을 기다리는 고객들의 재개 요청이 많았다"라며 "업계 최저.. 2022. 8. 26. 천연발효종, 르방, 르방과 이스트의 차이 천연발효종 르방이란? 르방과 이스트의 차이 빵 좋아하시는 분들 많죠? 이번엔 빵을 만들때 필수 과정인 발효, 그리고 발효종에 알아볼께요. 요 며칠 빵을 만들다 보니 이스트를 사용하는 것보다 천연발효종을 사용하면 어떨까 하고 찾아보다 천연발효종 르방을 알게되었습니다. 먼저 발효에 대해 살펴볼께요. 발효란? 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소를 생기게 하는 작용으로 좁은 뜻으로는 산소가 없는 상태에서 미생물이 탄수화물을 분해하여 에너지를 얻는 것을 발효라고 합니다. 빵을 만들때는 이 발효라는 과정을 거치는데 이 발효를 과연 어떻게 하는 걸까요? 보통은 빵을 만드는 과정에서 발효를 할 때 이스트라는 효모를 사용하게 됩니다. 지금까지는 저도 이스트를 사용했습니다... 2022. 8. 25. 치아바타 만들기, 치아바타 치아바타 만들기 요즘 대세 건강빵 치아바타 만들기 겉은바삭하고 속은 촉촉한 손반죽 발효빵 치아바타 만드는 방법 여러가지 방법이 있는데 스펀지 반죽과 본반죽을 이용한 치아바타 만들기로 알아볼께요. 재료 스펀지반죽: 중력분200g, 인스턴트 드라이이스트 1g, 물220ml 본반죽: 중력분 200g, 인스턴트 드라이이스트 3g, 소금 6g, 설탕 5g, 올리브유 30g, 물 60ml 만들기 1. 스펀지 반죽은 깨끗한 통에 미지근한 물 220ml를 넣고 이스트를 잘 풀어 중력분을 넣고 잘 섞어 상온에서 4~16시간 발효 (저는 6시간 발효함) 2. 스펀지 반죽과 본반죽을 잘 섞어 반죽하기 3. 실온에서 2.5배 정도 부풀도록 1시간 가량 발효하기 4. 반죽을 6등분으로 나누고 20분간 중간발효 5. 반죽을 밀대.. 2022. 8. 23. MBTI, MBTI무료검사, 성격검사 MBTI, MBTI무료검사, 성격검사 MBTI ,MBTI무료검사, 성격검사를 원하시면 https://testharo.com/16personalities/ 를 클릭하세요. 2022. 8. 18. 밀가루종류 밀가루종류 요즘은 쉽게 누구나 홈베이킹을 할 수 있을 만큼 인터넷이나 유튜브를 통한 레시피 공유가 활발하죠? 저 또한 홈베이킹을 즐겨 합니다. 오늘은 홈베이킹에서 빠질 수 없는 재료 중 하나인 가장 기본적인 재료, 밀가루에 대해 알아볼께요^^ 밀가루의 원료인 밀은 크게 낱알이 딱딱한 경질밀과 부드러운 연질밀로 나눌 수 있답니다. 여기서 경질밀은 연질밀에 비해 단백질을 많이 포함하고 있는 것이 특징이라고 할 수 있습니다. 경질밀을 이용해 강력분을 만들고, 연질밀을 이용해 박력분을 만든다고 생각하면 이해하기가 쉽죠!! 밀가루 종류: 우리가 흔히 사용하는 밀가루는 단백질 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌수 있습니다. 거기에 회분 함량에 따라 나눈 설명을 해볼까 합니다. . (1). 강력분(Stro.. 2022. 8. 8. 구글 애드센스 결제수단 추가하기(신한은행 외화통장, SWIFT CODE) 구글 애드센스 결제수단 추가하기(신한은행 외화통장, SWIFT CODE) 이번에는 구글애드센스 결제수단 추가에 대해 알아보겠습니다. 애드센스 통과 후 PIN번호를 바로 주는 것으로 알았는데 10달러의 수익이 넘어야만 주는걸 알았습니다. 10달러가 넘으면 출금이 가능한 줄 알았는데 100달러가 넘어야 출금이 또 가능하다고 합니다. 이제 100달러를 향해 가고 있기에 기쁜마음으로 구글 애드센스 결제수단을 추가하려 합니다. "구글 애드센스 결제수단 추가하기(신한은행 외화통장, SWIFT CODE)" 저는 이미 신한은행 외화통장이 있어서 신한은행으로 추가하는 방법을 선택했습니다. 1. 신한은행 외화통장 만들기 먼저 신한은행 어플을 켜고, 메뉴검색에서 외화통장을 누르면 신한은행 외화 예금 통장에 가입할 수 있습니.. 2022. 8. 4. 그룹콜방법 카톡 그룹콜방법 라이브톡 페이스톡 방법 카톡 그룹콜방법, 그룹콜하는방법, 라이브톡, 페이스톡 방법 여러명이 한번에 통화하는 방법을 알아보다 카톡으로 그룹콜을 하는 방법이 있다는것을 알게되었습니다. " 카톡 그룹콜 라이브톡 페이스톡 하는 방법 " 1. 먼저 카톡방으로 들어가기 2. 그룹콜 하고 싶은 단체방으로 들어가서 제일 하단의 플러스 모양 누르기 3. 하단 앨범 카메라 선물하기 등등 많은 목록이 보이는데 선물하기 옆에 통화하기 클릭 이러면 그룹콜이 됩니다. 그룹콜방법 아주 쉽고 간단하죠~~ 그냥 통화만 해도 되고 페이스톡도 가능합니다. 이 기능 굿~~ " 카톡 라이브톡 " LIVE 톡이란? 주최자가 라이브를 하는 방법으로 채팅이 가능합니다! 최대 40명까지 참여가 가능하고 한사람만 라이브톡 진행이 가능합니다. 녹음과 녹화기능은 없구요 방송을.. 2022. 7. 6. 인스타그램 사용법, 게시물 업로드 방법 인스타그램 사용법, 게시물 업로드 방법 이번엔 인스타그램 사용법 중 게시물 업로드 방법에 대해 살펴볼게요. 1. 인스타그램 어플을 켠 후, 좌측 하단의 홈버튼을 누르고 우측 상단의 +버튼을 누른다. 2. 게시물을 클릭하면 핸드폰 갤러리에서 사진이나 동영상을 선택할 수 있다, - 인스타그램의 이미지는 최대 10장까지 업로드가 가능하며, 동영상을 게시물의 형태로 올리기 위해서는 1분 미만의 영상만 가능하다!! 3. 인스타그램 게시물의 종류 인스타그램은 콘텐츠를 게시물, 릴스, 스토리, 스토리 하이라이트, 라이브 방송을 통해서 업로드할 수 있다. 1) 릴스: 틱톡과 비슷하게 짧게 편집된 동영상을 공유하는 기능으로 약 30초 정도의 짧은 동영상을 편집 및 업로드할 수 있다. 2) 스토리: 피드에는 올라가지 않고.. 2022. 7. 4. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 13 다음
